文/圖 人力資源部 伶伶

在這疫情爆發的防疫期間,因非必要盡量減少外出,所以除了上班,其他時間幾乎都待在家裡。在家已快被悶壞,於是喜歡東搞西搞手做的我,利用家中所剩的材料,上網查了可簡單手工製作的零嘴「雪Q餅」作法,準備來廚房大鬧一番囉!至於為甚麼標題會寫「懶人包」呢?因為雪Q餅做法簡單到再『』的『』也能夠『』辦啦~~

 
步驟 做法 參考圖
1 將奇福餅乾剝半不要太細碎,或可用其他鹹餅乾製作 ex:消化餅、飛機餅、蘇打餅等,避免用甜味餅乾避免太過甜膩。
   
2 將奶油放入平鍋,底下用炒菜鍋加水煮沸,使其快速融化,並倒入杏仁粉拌勻。
※如使用平底鍋更便利。
   
3 將棉花糖剪成小塊倒入奶油中,小火拌煮至融化,為避免沾黏要一直翻動或使用不沾鍋。
   
4 倒入蔓越莓、餅乾快速攪拌,攪拌時需要花點力氣喔,待其拌勻即可關火。
※喜歡吃堅果者也可加入堅果。
   
5 將成品倒於萬用料理紙上,利用料理紙整形成方形,越厚口感越佳。
   


大功告成~~準備大快朵頤囉!
待其放涼後,即可利用利刃切塊,送禮自用兩相宜,
邊享用邊配電視劇,再來一杯冷泡茶是一大絕配呢!
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